¿Cómo va el calor? Empezamos a destaparnos y a querer quitarnos los kilos de más de manera muy rápida. Objetivo: operación biquini. Los expertos siempre insisten que para perder peso es vital un cambio de hábitos alimenticios y de vida y que las distintas dietas, cuyo único argumento es el “boca a boca”, no tienen ningún fundamento científico.

Según Giuseppe Russolillo, presidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, los regímenes que prometen la pérdida rápida de peso y que excluyen algunos alimentos u obligan a comer de forma abusiva uno determinado, no son nada recomendables por el desequilibrio nutricional que conllevan y, lo peor de todo, por el demostrado efecto yo-yo: los kilos perdidos se recuperan rápidamente cuando se vuelve a los hábitos anteriores.

Como sabemos el sobrepeso requiere un tratamiento a largo plazo y se debe educar a la ciudadanía a comer sano. Las famosas dietas proteicas, como la Dukan o Atkins, no son las mejores aliadas a una dieta sana y equilibrada.

Antes de despedirme hasta la semana que viene, recordad siempre que una misma dieta no tiene por qué funcionar igual en dos personas. La base para conseguir el peso ideal es seguir una dieta sana, equilibrada y, sobre todo, personalizada.

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Querid@s  lector@s:

¡Qué calor hace ya! Hoy en el coche marcaban 27ºC. Empezamos a ir más ligeros de ropa y nos entran las prisas por quitarnos esos kilos de más que tanto nos incomodan. ¿Nuestra meta? Conseguir un vientre plano y perder esos michelines tan indeseados de cara al verano. La mayoría de nosotros quiere perder peso para estar bien desde un punto de vista estético pero debemos recordar que con el sobrepeso siempre van asociadas determinadas enfermedades como el colesterol, la hipertensión y la diabetes que nunca podemos dejar de lado. Muchas veces, el estrés por conseguir ese peso ideal que tanto ansiamos nos lleva a cometer verdaderas barbaridades desde un punto de vista nutricional. La más típica es dejar de comer y debo deciros que ese hábito es totalmente perjudicial. Una dieta de adelgazamiento que tiene como objetivo bajar muchos kilos en poco tiempo no suele ser efectiva.

Cada semana os daré consejos para ir consiguiendo la figura deseada pero lo importante que debéis recordar querid@s amig@s es que es aconsejable seguir una dieta personalizada sana y equilibrada nutricionalmente. Además, las plantas medicinales y ácidos grasos esenciales tales como los omega  nos pueden ayudar a quemar grasa, a depurarnos, eliminar toxinas, disminuir sensación de hinchazón, etc. En definitiva, que nos hagan llegar siempre a un objetivo realista sin milagros engañosos que puedan dañar nuestra salud. No olvidar que el agua y el ejercicio físico son aliados indispensables y que lo más indicado para alimentarse bien es comer varias veces y poca cantidad. ¿Necesitas más para ponerte manos a la obra?…”

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Junto a la dieta equilibrada y el ejercicio, la persona con sobrepeso debe aprender a modificar toda una serie de hábitos de vida que influyen negativamente en su relación con el peso: aprender a comprar alimentos bajos en calorías, aprender a cocinar sin grasas, no ver la TV mientras se come, masticar lentamente, comer en platos pequeños, conocer las calorías de lo que se ingiere, etc. Los cambios en los hábitos de vida son los más difíciles de modificar porque implican un cambio en actitudes mantenidas durante años y que no pueden cambiarse de un día para otro. En este punto, la educación nutricional y de actitudes tiene mucho camino que realizar.

¿Qué os parece el tema de esta semana? Es sumamente importante seguir las indicaciones citadas anteriormente para conseguir el peso ideal y eliminar esa acumulación de grasa o triglicéridos que tanto nos molesta y que puede llegar a ser tan perjudicial para nuestra salud.

Realizar la compra después de haber comido y con un listado de lo que se tiene que comprar, seleccionar alimentos bajos en calorías y no saltarse ninguna comida son consejos muy recomendables para adelgazar. También ayuda el comer lentamente (mínimo en 20-30 minutos) para que aparezcan las señales de saciedad, masticando despacio y descansando entre bocado y bocado. Comer gran cantidad de verdura o sopa (no de pasta) como primer plato nos aportará una sensación de plenitud más rápida. Y para finalizar estas sugerencias, recordad la importancia del agua. Tomar al menos 8 vasos de agua al día contribuye a aplacar el hambre y depurarnos.

En fin, querid@s amig@s, muchos consejos útiles para perder kilos de manera saludable y alejarnos del sobrepeso y sus aliadas como la hipertensión y la diabetes, entre otras.

¡Buena semana!

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